เค้กส้ม(orange cake) l ครัวป้ามารายห์ - YouTube | สูตรขนมเค้ก, ของว่าง, ของหวาน
พักให้หน้านิ่มเซตตัวประมาณ 20-30 นาที พออุ่นลงจะเอาไปแช่เย็น จะได้กินเค้กหน้านิ่มนมเย็นแบบอร่อยสดชื่นจ้า. วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ ที่มา: ป้ามารายห์ Facebook Page: JigaleeBakery Youtube Chanel: ครัวป้ามารายห์ Advertisement
"ว่าน" หนึ่งในพืชที่มีหลากหลายชนิด เป็นที่รู้จักมาช้านานหลายร้อยปี นับว่าเป็น พืชสมุนไพร ที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมแห่งภูมิปัญญาของบรรพบุรุษไทย สรรพคุณเป็นยา เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทยมาแต่โบราณ ทั้งในเรื่องของความเชื่อว่าเป็นพืชสิริมงคลแล้ว ยังเป็น พืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ดังนี้ สรรพคุณเป็นยา 1. ว่านลูกไก่ทอง ลักษณะ เป็นเฟินที่ขึ้นบนพื้นดิน มีอายุหลายปี สูง 1-2 เมตร ลำต้นเป็นเหง้าสั้นๆ ปกคลุมด้วยขนยาวสีเหลืองทองเป็นมันใบเรียงเวียนสลับ ใบประกอบแบบขนนกหลายชั้น รูปสามเหลี่ยม ก้านใบใหญ่ สีน้ำตาลแกมดำ โคนก้านมีขน สรรพคุณ นำขนที่ปกคลุมเหง้าและใบอ่อนมาปิดบาดแผลสด เพื่อห้ามเลือดได้ 2. ว่านมหากาฬ ลักษณะ เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 15-30 เซนติเมตร ใบเดี่ยว เรียงเวียนสลับ รูปรีถึงรูปไข่แกมรูปใบหอก ปลายใบแหลม ขอบใบจักลึกเป็นพูตื้น สีเขียวเข้มปนสีน้ำตาลอมม่วงเป็นมัน เส้นใบสีเขียวมีขนสั้นปกคลุม ช่อดอกออกที่ปลายยอดเป็นช่อกระจุกแน่น ก้านช่อดอกยาวประมาณ 20 เซนติเมตร สีน้ำตาลอมม่วงดอกย่อยจำนวนมาก สีเหลืองมีกลิ่นเหม็น สรรพคุณ เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน หากกินหัวจะช่วยดับพิษร้อนแก้พิษไข้เซื่องซึม กระสับกระส่าย แก้อักเสบ หรือนำใบสดมาโขลกผสมสุราปิดพอกฝีหรือหัวลำมะลอกช่วยถอนพิษ แก้ปวดแสบปวดร้อน 3.
นมเย็น หรือที่เรียกกันจนติดปากว่านมชมพู เครื่องดื่มสีสันสดใส รสชาติหวานมันกลมกล่อม สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้นมสดมาชงผสมกับน้ำหวานกลิ่นสละไซเดอร์ ใส่น้ำแข็งสักหน่อย เท่านี้ก็เย็นชื่นใจคลายร้อนกันแล้วล่ะ แต่สำหรับวันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ชาวเว็บไปดูวิธีทำ "เค้กนมเย็นหน้านิ่ม" สาธิตโดยคุณ ป้ามารายห์ เป็นการประยุกต์เมนูเครื่องดื่มยอดฮิต ให้กลายมาเป็นเบเกอรี่แสนอร่อยที่เข้ากับหน้าร้อนสุดๆ ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยครับ ส่วนผสมตัวเค้ก *ใช้พิมพ์ฟอยด์เบอร์ 4436-P ได้ประมาณ 12-13 ถ้วย (ส่วนที่ 1) 1. ไข่ไก่(เบอร์ 2) 3 ฟอง 2. นมข้นหวาน 30 กรัม 3. น้ำมันพืช 30 กรัม 4. นมจืด 30 กรัม 5. น้ำแดงเฮลบลูบอย 10 กรัม 6. แป้งเค้ก 80 กรัม 7. ผงฟู 1/2 ช. ช. (สามารถเพิ่มกลิ่นวานนิลาหรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รีได้ ใส่ประมาณ 1/2 ช. ช. ) (ส่วนที่ 2) 1. ไข่ขาว(เบอร์ 2) 3 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 35 กรัม 3. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช. ช. ส่วนผสมหน้านิ่มนมเย็น 1. ผงวุ้น 1 ช. ช. 2. น้ำ 200 ml 3. นมจืด 250 ml 4. นมข้นหวาน 50 กรัม 5. น้ำตาลทราย 40-50 กรัม 6. เฮลบลูบอยน้ำแดง 50 กรัม 7. แป้งข้าวโพด 20 กรัม 8. เนยสด 50 กรัม วิธีทำ 1.
เค้กส้มหน้านิ่ม l ครัวป้ามารายห์ - YouTube | สูตรของหวาน, อาหาร, สูตรการทำอาหาร
ตีไข่แดงกับนมข้นหวาน พอเข้ากันแล้วใส่นม น้ำมันพืช น้ำแดงเฮลบลูบอย และกลิ่นสตรอเบอรี่หรือกลิ่นวานิลาก็ได้ลงไป ตีจนเข้ากันดี 2. ร่อนแป้ง+ผงฟู ลงไปในชามผสม ตะล่อมจนเข้ากันแต่อย่านานมากเดี๋ยวเค้กจะเหนียว 3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ตีพอเข้ากัน จากนั้นทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอด 4. ตักไข่ขาวมาบางส่วนใส่ชามไข่แดงที่ผสมไว้ ตะล่อมเบาจนเข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็ใส่ที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน 5. ใส่พิมพ์ สูงประมาณ 3/4 ของพิมพ์ จากนั้นนำไปอบอุณหภูมิ 170-180 ํ C เป็นเวลา 20 นาที เปิดไฟบนล่าง พออบเสร็จจากนั้นก็พักจนเย็นสนิท วิธีทำหน้านิ่ม 1. ผสมผงวุ้นกับน้ำ แล้วพักไว้ 10 นาที 2. ใส่น้ำตาลทราย นมข้นหวาน น้ำแดงเฮลบลูบอย แป้งข้าวโพด ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเติมนมลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน 3. นำหม้อที่ผสมน้ำกับผงวุ้นพักไว้ตั้งไฟกลางๆจนเดือดและผงวุ้นละลาย หลังจากนั้นนำส่วนผสมเมื่อสักครู่เทลงไป คนจนข้นขึ้น พอข้นแล้วก็ดับเตาแล้วเติมเนยลงไป คนให้เข้ากัน นำออกมาคนต่อข้างนอก อย่าคนเร็วหรือแรงไปเพราะจะทำให้เกิดฟองอากาศเยอะนะ 4. เทหน้านิ่มลงไปให้เต็มพิมพ์ จากนั้นเคาะไล่ฟองอากาศ 5.
ไปเที่ยวพัทยาแต่อยากกินซันเดย์บลันช์ดีๆ จะมีมั้ย? เ อาจริงๆ ซันเดย์บลันช์ในพัทยา มีไม่กี่ที่หรอกฮะ นับกันดีๆได้ไมถึง 10 ที่เลย ที่นี่ถือเป็นอีกทีๆกล้าเปิ ด Sunday Brunch (ที่ห้องอาหาร โอเอซิส) คุณภาพเท่าโรงแรม 5 ดาว ใน กทม เลยฮะ สำหรับลุง ไฮไลท์หลัก น่าจะเป็น ซูชิ ซาซิมิ ที่ใช้ของคุณภาพมากกกกก ลองลงมาก็จะเป็นกุ้ง กั้งเผา และฟรัวกรานั้นเองบุฟเฟ่ต์ จะ ราคาอยู่ที่ 1188 เน็ต (เมื่อแจ้งว่าเป็นลูกเพจ พักสบาย) ราคานี้รวมเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้วนะฮะ เด็กต่ำกว่า 6 ปีทานฟรี 6-12 ปี ครึ่งราคา สนใจข้อมูลเพิ่มเติมสอบถามได้ที่ 038-301234 หรือถามทางอินบ๊อกซ์ของโรงแรมดูฮะ ป. ล. Centara Grand Mirage Pattaya ถือเป็นอีกโรงแรมกลางเมืองพัทยาที่วิวสวย บรรยากาศดีไม่แพ้โรงแรมไหนๆในพัทยาเลย ถ้าไปแล้วก็ลองแวะเดินเล่นถ่ายรูปภายในรีสอร์ทกันด้วยจะดีมากฮะ แนะนำไปก่อนเวลาสักนิด ไปถ่ายก่อนทานบุฟเฟ่ต์ น่าจะสวยกว่านะ ถามตรงๆ คุ้มมั้ย ถ้าจะไป? 1 คุณภาพเท่า Sunday Brunch โรงแรม 5 ดาว ใน กทม เลย ขาดแค่ลอบเตอร์ไป 2 ราคานี้รวมน้ำแล้ว แถมราคาเน็ต ไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มอีก ถามว่าราคาคุ้มมั้ย ถือว่าโอเคนะ อาจไม่ได้ถูกสุด แต่ก็ไม่ได้โหดร้าย 3 สำหรับครอบครัวถือว่าโอเคเลย เพราะเด็กต่ำกว่า 6 ปีทานฟรี 6-12 ปี ครึ่งราคา 4 ด้วยบรรยากาศของโรงแรมแล้วถือว่าเป็นสถานที่เที่ยว ได้อีกทีเลยฮะ บรรยากาศดี และสวยจริงๆ ป.
framingtonco.com, 2024 | Sitemap